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Região- Yoichi
Com um sabor mais intenso
cada membro da família esforçou-se por continuar a tradição familiar
Fermentação alcoólica regular e controlada em cubas de inox
Duas Quintas Branco 2024 Petit Verdot Região- YoichiVinificao do Vinho 2 (Duas) Quintas Branco: A data de vindima de cada parcela decidida depois de sucessivas provas de uva no campo. Aps a deciso tomada, as uvas so vindimadas manualmente e transportadas para o centro de vinificao, separadas segundo a casta e a parcela. Segue se uma macerao de cacho inteiro a frio por um perodo de, aproximadamente, 24 horas. As uvas frescas so prensadas suavemente e o mosto transferido para as cubas subterrneas, onde
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